Ресторан «Плюшкин»

Новый ресторан питерского холдинга Ginza Project, довольно демократичное заведение в теплых тонах, много дерева, манящий запах выпечки, здесь все по-настоящему, по-домашнему! На сей раз ресторан открыли в сердце торгового центра «Променад» на Комендантской площади. Возможно, не самое удобное расположение, вечно бегающие люди с пакетами, помещение проходное и неспокойное, но этому району давно не хватало семейного ресторана высокого класса, вокруг довольно большое количество баров и клубов, ночами гуляющая молодежь, одним словом, не было места, где отдохнуть семьей.

Вашему вниманию представляется «Плюшкин», - и это не герой Гоголя «Мертвые души», это место, куда можно поспешить на завтрак на свежие круасаны, которые приготовлены в собственной пекарне. Ресторан удачно подходит и для приятного заключения суетного дня. Это местечко напоминает старинную помещичью усадьбу XIX века. А изысканные элементы декора: баночки, тарелочки в цветочек, антиквариат, часы и картины, зеркала - все это создает уют. Немое кино на больших экранах позволяет расслабиться и расположиться поудобнее на кресле.

Здесь не крутят МТВ и МузТВ, здесь фильмы в качестве домашнего декора также как и кресла в «бабушкину» клетку. Каков бы ни был повод, «Плюшкин» готов и к крупным событиям на 100-150 посадочных мест. Особенно радует быстрое обслуживание и наличие живой музыки по выходным. В ресторане проходят мастер-классы для детей по приготовлению шедевров от маленьких поварят. Здесь всегда учитывается мнение детишек и даже меню особое для маленьких гурманов.

Кухня разнообразная: русская, европейская, тайская, итальянская. Едят все! Меню «Плюшкин», «Террасы» и «Volga-Volga» контролируется одним и тем же шеф-поваром - Александром Бельковичем, поэтому они перекликаются между собой, и складывается так называемое ощущение - дежа-вю. Кажется, я где-то это (оливье, цезарь, карпаччо, борщ, шашлыки, разнообразная винная карта...) уже пробовал! Но все же, ресторан имеет то, что делает его не похожим на все остальные – это свежая выпечка (булочки, пирожки, стейки, пирожные, два десятка вида хлеба) – одним словом «Плюшкин».

По ценовой политике «пекарня», «не переплюнула» другие проекты Ginz’ы: закуски от 290 до 490 рублей, салаты - 190-460 руб., горячие блюда - от 360 до 980 руб.

По мнению журнала «Time Out» на 5-ой ежегодной церемонии вручения «Меню и счет 2010», которая прошла 9 декабря 2010 года в нескольких номинациях были представлены заведения одного из крупных холдингов в России - Ginza Project. Ресторан-пекарня «Плюшкин» вошел в 6-ку ресторанов, которые участвовали в номинации «Лучшее кафе – кондитерская 2010 года»! И не удивительно, выпечка всегда занимала почетное место на столе. Как говорят: «не красна изба - углами, а красна - пирогами».