Ресторан «Кэт»

«Кэт» - место в Петербурге известное: этот грузинский ресторан в двух шагах от Невского проспекта существует много лет, и за это время здесь перебывали десятки знаменитостей, чьи фотографии с автографами теперь украшают стены. Ценен он, впрочем, не этим, а по-настоящему вкусной домашней грузинской кухней.

Интерьер классический: сочетание темно-зеленого и белого, канделябры с горящими свечами, картины в рамках, много живых цветов в горшках; впрочем, расставленные тут и там фигурки кошек, собранные и привезенные со всех уголков мира, оживляют обстановку. Обстановка камерная и спокойная – хотя по вечерам здесь и живая музыка играет, и танцы случаются.

В меню – классика грузинской кухни с некоторыми вкраплениями кухни европейской. На закуску – салат сихарули с киви, курой и овощами (230 рублей), фаршированный креветками и лососем авокадо (270), знаменитые баклажаны с орехами (300 рублей), сациви из куры и рыбы (350 и 380 рублей соответственно), лобио (200 рублей), грузинские соленья, зелень и сулугуни во всех видах – от жареного до вареного с мятой. На первое – суп из ягненка в горшочке чанахи (370) или суп-пюре из сельдерея с креветками (280). На второе – куч-мачи из субпродуктов (250 рублей), тушеная свинина «Остри» (290), баранина, вареная в тархуне и сухом вине «Чакапули» (400) и буглама – бараньи ножки (500). В разделе «Шашлык» десяток разновидностей шашлыка; если не можете определиться, смело заказывайте «Кэт» - это блюдо, рассчитанное на компанию, включает и ягнятину, и телятину, и свинину, и курицу.

Не обойдите вниманием и раздел выпечки: в «Кэт» замечательные хачапури – с хрустящей корочкой, нежные, ароматные, по-разному приготовленные (по-менгрельски, по-аджарски, слоеное и т.д.). А завершить ужин рекомендуем традиционными грузинскими сладостями – чурчхелой (250 рублей), пахлавой (200 рублей), мацони с медом и кедровыми орешками (250). А еще здесь очень вкусное домашнее варенье и вино – тоже домашнее. Продукты, из которых готовятся блюда, хозяйка заведения сама ежедневно выбирает на рынке, повара готовят из свежих и качественных ингредиентов без всяких полуфабрикатов и консервантов по старинным грузинским рецептам – поэтому получается вкусно и аутентично.