Теремок

«Теремок» - первая в России сеть ресторанов и ларьков быстрого питания, ориентированная на традиционную русскую кухню. Первый ларек сети появился в апреле 1999 года на Ленинградском проспекте в Москве. Идея пришла к основателю компании Михаилу Гончарову после того, как он увидел, как в Париже на Елисейских полях французы выпекали и продавали блины. «Нам кажется, что для России блины могли бы стать тем же, чем является пицца для итальянцев», - так видит Гончаров дальнейшее развитие этого сегмента рынка быстрого питания. Изначально в меню «Теремка» присутствовали только блины – сытные и сладкие, однако открытие стационарных заведений (фуд-кортов, ресторанов с собственной посадкой) привело к логичному расширению ассортимента – появились похлебки, каши, десерты, салаты.

На данный момент в Петербурге открыты 37 ресторанов и 51 ларек «Теремок». Концепция ресторана – исконно русский стиль, как в обслуживании, так и в наполнении меню ресторана. Посетителей встречают неизменным приветствием: «Добрый день, сударь (сударыня)! Чего изволите?». Названия блюд заимствованы из русских сказок – «Добрыня Никитич», «Алеша Попович» и «Золотая Рыбка». Меню «Теремка» довольно разнообразно: чтобы поддерживать интерес покупателей к ресторану, «Теремок» постоянно предлагает новые начинки и способы подачи блинов. Таким образом, появляются новые блюда, такие как блин с рубленым лососем и огурцом, блин с рубленой сельдью и зеленью под специальным соусом. Одна из последних новинок – блинные роллы с разнообразными начинками – холодные закуски, сделанные по аналогии с японскими роллами.

Цены на блины колеблются от 36 – 46 рублей за блины с «простыми» начинками из капусты, грибов, ветчины и сыра, до 180-200 за блины с красной икрой, семгой и бужениной. Помимо блинов в ресторане можно заказать каши - сытные гречневые и сладкие гурьевские; салаты – традиционные винегрет, оливье, «Цезарь», «Афинский»; на десерт можно попробовать мороженое или молочный коктейль. На первое подаются несколько видов борща, уха, грибная и гороховая похлебки. Фирменные напитки сети ресторанов – квас, морс, сидр, сбитень и берёзовый сок, но можно заказать и  различные соки, лимонады, чай, кофе, воду. Из алкогольных напитков в меню есть пиво «Балтика» и «Туборг». Для самых маленьких посетителей действует детское предложение – сладкий блин с начинкой на выбор, сладкая каша, сок и игрушка. 

В сети ресторанов «Теремок» проводятся детские праздники (4-12 лет) по индивидуальным сценариям. Программу праздника ведет один из девяти веселых героев, например, Зеленый Великан, Волшебница или Клоун. Заказать праздник можно в любом ресторане сети «Теремок».