«Емеля» – сеть ресторанов традиционной русской кухни. С древних времен на Руси еде уделяли много внимания. Со временем традиции себя исчерпали, а повседневная еда стала однообразной. Концепция сети «Емеля» - возродить интерес к русским традициям через трапезу. Рестораны открылись в Екатеринбурге, Краснодаре и Новосибирске. В Санкт-Петербурге – 5 ресторанов, каждый из которых оформлен в русском народном стиле – деревянные столы и стулья, куклы «Емели», композиции из сухих злаков в ярмарочном стиле прилавки.

Основу меню составляют блюда традиционной русской кухни. Все салаты, супы, горячие блюда из мяса, рыбы и птицы приготовлены по домашним рецептам, что делает их вкус хорошо знакомым. Не забыты гарниры - гречневая каша, картофель с зеленью, рис с морковью.

Особое место в меню отведено пирогам, а также фруктовым десертам и пирожным. Сладкоежки могут отведать ватрушки с брусникой и творогом, сахарную булочку,а также пирожки с яблоками (25 руб.), для тех же, кто любит посытнее - пирожки с капустой, картофелем и грибами, луком и яйцом и мясом. Из напитков в «Емеле» подают фирменный морс из клюквы, квас и компот из сухофруктов, а также чай, пиво, кофе и лимонады. На обед в ресторанах «Емеля» предлагаются комплексные обеды: суп дня, салат, горячее блюдо и фирменный напиток.

Вкусная еда, доступные цены, уютная атмосфера и быстрое обслуживание - в «Емеле» все, как в старые добрые времена.