Кулинарный фестиваль "Осознанная кухня" в "Четверти"

В сентябрьское воскресенье в тронном зале особняка в переулке Пирогова, 18 состоится вегетарианский фестиваль. С 13:00 до 17:00 гостей угостят необычными блюдами без мяса и рыбы, раскрывая секреты их приготовления в формате мастер-классов.

Стать участником может любой человек. Для этого нужно придумать концепцию pop-up кафе или взять существующую из прошлого опыта, прописать меню и цены и пройти отбор, предварительно заполнив заявку: goo.gl/HUjVOp. Ожидаются салаты, супы, сендвичи, фалафель, разнообразные натуральные десерты, напитки из трав, фруктов и ягод, домашние лимонады, представленные не более чем двадцатью участниками.

Весь день параллельно будут проходить 4-5 мастер-классов, представят которые частично участники, а частично - организаторы: Школа осознанной кухни и доставка вегетарианских блюд Амрита. Мастер-классы будут стартовать каждый час, длиться 40 минут и стоить от 100 до 300 рублей. Можно будет научиться применению специй в кулинарии и лечении различных заболеваний, приготовлению вегетарианской корюшки и ухи, ведического омлета, бездрожжевой выпечки и котлет без мяса и вегетарианских десертов.

Адрес: переулок Пирогова, 18.
Вход свободный.